Рецепты

Хазани хоровац (Шашлык в кастрюле)

Армянская кухня

Баранина 150, сало баранье топленое 20, гранат 30, лук репчатый 40, соль.

Баранину нарезают кусками, обжаривают до готовности и, посолив, припускают под крышкой. При подаче посыпают рубленым луком и поливают соком граната.